Al cierre de agosto, las exportaciones de carne de cerdo registraron un aumento cercano al 80% en volumen y generaron más de US$ 35 millones, un 87% más que en 2024.
El 85% de los envíos se destinó a Taiwán, mercado clave tras la eliminación de aranceles en julio de este año. Uruguay (8%) y Brasil (5%) completan la lista de principales destinos, informó el Servicio Nacional Calidad y Salud Animal (Senacsa).
También se destacó el repunte en menudencias porcinas: de 21.000 kilos exportados hasta agosto de 2024 se pasó a más de 160.000 kilos este año, con un ingreso de más de US$ 93.000, equivalente a un incremento de 531%.
En términos anuales, el sector pasó de generar menos de US$ 20 millones en 2023 a superar los US$ 33 millones en 2024, mientras que en 2025 ya se alcanzaron cifras superiores, con cuatro meses aún por delante.
