El café volvió a ser la excusa para el encuentro de miles de personas que este fin de semana disfrutaron de una programación pensada para descubrir, aprender y compartir. En su novena edición, el Asu Coffee Fest ofreció una experiencia que reunió a más de 80 marcas, actividades inmersivas y propuestas para toda la familia, consolidando una vez más su lugar como el principal festival cafetero del país.
El Centro de Convenciones Universitaria fue el escenario donde más de 80 marcas, baristas, tostadores y emprendedores se encontraron para hacer posible este festival que ofreció un recorrido por todo el universo cafetero, desde cafés de especialidad y mezclas innovadoras hasta coffee cocktails, propuestas de pastelería y una variada oferta gastronómica que acompañó cada momento de la experiencia.
Uno de los espacios que marcó esta edición fueron los coffee labs, que convocaron a una gran cantidad de participantes interesados en profundizar sus conocimientos sobre el café. A través de talleres y experiencias prácticas, los asistentes exploraron el origen de los granos, los métodos de preparación, el universo de los aromas y sabores, el arte del maridaje, la elaboración de coffee cocktails y las claves para descubrir el café que mejor se adapta a cada paladar.
La programación incluyó además catas, degustaciones, competencias, el ya tradicional roasting lab y actividades orientadas al bienestar, como sesiones de yoga durante ambos días, una sesión de stretching y la corrida inaugural del sábado, que se sumaron como nuevas actividades que potenciaron al evento y que permitieron experimentar nuevas formas de apreciar el café.
El Asu Coffee Fest también volvió a ofrecer propuestas para toda la familia con un espacio especialmente pensado para los más pequeños, que contó con juegos, pintura, cuentacuentos, títeres, animación y actividades recreativas durante ambas jornadas.
La música acompañó la experiencia con sesiones a cargo de DJ Sol Melgarejo y DJ Alex AQ, además de las presentaciones en vivo de Lucero Sarambí y Gabi Medina Coffee Groove, que aportaron el ambiente ideal para recorrer el festival.
Dos días, muchas experiencias
El sábado, un cielo nublado acompañó el inicio del encuentro sin opacar el entusiasmo de quienes llegaron desde la apertura de portones para disfrutar de la cita cafetera más importante del país. El domingo, en cambio, el sol transformó el predio en un escenario ideal para recorrer los espacios al aire libre, mientras el atardecer regaló una de las postales más memorables de esta novena edición que fue aprovechada por los asistentes para inmortalizar a través de una foto su presencia en el evento.
A lo largo del fin de semana, más de 7.000 personas participaron del festival, reflejando el creciente interés por una cultura que continúa expandiéndose y encontrando cada vez más seguidores en Paraguay.
«Lo más valioso de esta edición fue ver cómo el festival sigue despertando curiosidad y generando comunidad. En cada coffee lab, en cada cata o conversación con los expositores vimos personas con ganas de aprender, de experimentar y de descubrir nuevas formas de disfrutar el café. Esa pasión compartida es lo que le da sentido al Asu Coffee Fest», expresó Laura Doldán, cocreadora del festival.
Por su parte, Juan José López, cocreador del Asu Coffee Fest, destacó que el crecimiento del evento es también el reflejo de la evolución que ha tenido la cultura cafetera en el país. «Cada edición confirma que el café se convirtió en un punto de encuentro para personas con intereses muy distintos, pero unidas por la curiosidad y las ganas de vivir nuevas experiencias. Ver cómo el festival evoluciona junto con la comunidad cafetera paraguaya nos motiva a seguir innovando y a ofrecer, año tras año, propuestas que inspiren y sorprendan», señaló.
Con nueve ediciones realizadas, el Asu Coffee Fest continúa posicionándose como el principal festival cafetero de Paraguay, impulsando el desarrollo del sector y creando un espacio donde el café, el conocimiento y las experiencias se encuentran para seguir escribiendo la historia de una comunidad que no deja de crecer.
