La Asociación Rural del Paraguay (ARP) volvió a poner sobre la mesa la creación de un Instituto Paraguayo de la Carne, una entidad que tendría como objetivo fortalecer la promoción internacional de la producción cárnica paraguaya y ampliar su presencia en los mercados externos.
La propuesta fue presentada por el vicepresidente primero de la ARP, Mario Apodaca Guex, durante la sesión ordinaria del Consejo Asesor Empresarial del Ministerio de Industria y Comercio (MIC). El planteamiento contempla una estructura de carácter público-privado, con participación del Estado, los productores y la industria.
Para el gremio ganadero, la creación de una institución especializada permitiría concentrar esfuerzos en promoción, apertura de mercados y posicionamiento comercial, en coordinación con las embajadas y agregadurías comerciales del Paraguay.
La iniciativa forma parte de un reclamo de larga data del sector, que considera que el país necesita fortalecer la estrategia comercial detrás de uno de sus principales productos de exportación.
El presidente de la ARP, Daniel Prieto, había planteado durante la inauguración de la Expo Paraguay ARP 2026 que el sector ya logró superar una de las etapas más complejas: desarrollar un producto con estándares de calidad, inocuidad y competitividad suficientes para ingresar a mercados exigentes. El siguiente desafío, según el gremio, consiste en mejorar la capacidad de promoción y comercialización internacional.
“Para ello necesitamos una institución profesional, con objetivos claros y recursos adecuados, que trabaje coordinadamente con nuestras embajadas y agregados comerciales para abrir puertas, fortalecer nuestra marca país y posicionar a la carne paraguaya allí donde se toman las decisiones de compra”, señaló Prieto.
El planteamiento adquiere relevancia en un escenario en el que la carne constituye uno de los principales productos de exportación del Paraguay y donde el acceso a nuevos destinos depende no solo de las condiciones sanitarias y productivas, sino también de la capacidad de negociación y posicionamiento frente a otros países productores.
La ARP sostiene que una estrategia de promoción más coordinada permitiría aprovechar mejor el trabajo realizado por productores e industrias durante los últimos años. La propuesta, sin embargo, implica definir aspectos como el esquema de financiamiento, la representación de los distintos actores y las funciones específicas que tendría el eventual instituto.
La discusión se desarrolló en una reunión empresarial en la que también se abordaron asuntos vinculados con logística, infraestructura y avances de la industria nacional. Estos factores forman parte de los desafíos que enfrenta el sector productivo para mejorar su competitividad y ampliar su participación en los mercados internacionales.
El objetivo planteado por el gremio es avanzar desde una lógica centrada principalmente en la producción hacia una estrategia que también priorice la promoción y el posicionamiento comercial. Como resumió Prieto, “el mundo no valora solamente lo que se produce bien; también valora aquello que se sabe mostrar”, una premisa que busca colocar la construcción de una marca internacional de la carne paraguaya como uno de los próximos desafíos de la cadena cárnica.
