Las exportaciones de productos y subproductos de origen animal generaron ingresos por US$ 920,3 millones al cierre de mayo, de acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En total, los envíos alcanzaron 217,5 millones de kilogramos, lo que representa una disminución del 23,67% en volumen respecto al mismo periodo del año anterior.
La carne bovina se mantuvo como el principal producto de exportación del sector, con ingresos por US$ 709 millones. No obstante, este rubro registró una reducción del 16,4% en comparación con los primeros cinco meses de 2025. Las menudencias bovinas, por su parte, generaron US$ 37,6 millones, con una caída del 33,9%.
Chile, Israel y Estados Unidos continúan posicionándose como los principales destinos para la carne bovina paraguaya.
A pesar de la disminución registrada en algunos segmentos, otros rubros mostraron un desempeño favorable. La carne porcina alcanzó exportaciones por US$ 21,9 millones, lo que representa un crecimiento del 39,67%, mientras que el sector aviar registró ingresos por US$ 4,9 millones, con un aumento del 40,43%.
Los principales mercados para la carne porcina fueron Taiwán, Brasil y Uruguay. En el caso de los productos avícolas, los mayores destinos fueron Irak, Vietnam y Kosovo.
Asimismo, los despojos y subproductos registraron un incremento del 52,92%, reflejando un mayor aprovechamiento de la producción pecuaria.
Los resultados muestran el dinamismo de distintos segmentos del sector y contribuyen a la diversificación de mercados, fortaleciendo el ingreso de divisas para la economía paraguaya.
